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重慶:鱸魚、韭菜等3批次食用農產品被檢出農獸藥殘留、重金屬超標

  據重慶市食藥監局消息,重慶市食藥監局抽檢食用農產品1006批次樣品,其中3批次不合格,不合格原因為被檢出農獸藥殘留、重金屬超標等。

  抽檢信息顯示,1批次鱸魚恩諾沙星超標,不合格產品來自重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司江南商都生活館,恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為195μg/kg。

  農業部公告第235號《動物性食品中獸藥zui高殘留限量》規定恩諾沙星在動物肌肉、脂肪中的zui大殘留限量為100μg/kg(以恩諾沙星+環丙沙星之和計)。恩諾沙星,又名恩氟奎林羧酸,屬于氟喹諾酮類藥物,化學合成廣譜抑菌劑,在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。長期攝入喹諾酮類藥物超標的動物性食品,可引起輕度胃腸道刺激或不適,頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀,大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。

  另外,還有1批次劉學海在忠州街道三岔口農貿市場銷售的韭菜被檢出鎘超標;1批次巫溪縣惠家商貿有限公司新橋頭分公司銷售的尖青椒被檢出氧樂果超標。

  《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規定新鮮蔬菜(葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外)中鎘的限量≤0.05mg/kg;葉菜蔬菜中鎘的限量為≤0.2mg/kg;豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜(芹菜除外)中鎘的限量為≤0.1mg/kg,芹菜、黃花菜中鎘的限量為≤0.2mg/kg。GB 2763-2016《食品安全國家標準 食品中農藥zui大殘留限量》規定蔬菜中氧樂果的zui大殘留限量為0.02mg/kg。

  韭菜中鎘不合格可能是韭菜生長過程中對環境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性,長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。氧樂果屬于有機磷類殺蟲劑,對人、畜高毒。少量的農藥殘留不會導致急性中毒,但長期食用農藥殘留超標的蔬菜,可能對人體健康產生一定的不良影響。

  重慶市食藥監局表示,對上述抽檢中發現的不合格產品,所在地食品藥品監管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求,對生產經營企業依法啟動查處工作,同時已采取風險控制措施,查清產品流向,召回、下架不合格產品,分析原因并進行整改。來源:食品伙伴網

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